Agricultura Biológica

A componente de formação em contexto de trabalho visa a aplicação dos conhecimentos e saberes adquiridos às atividades práticas do respetivo perfil profissional.

A componente de formação em contexto de trabalho (estágio) tem a duração de um semestre e está assegurada através de protocolos que a ESAV estabeleceu com as entidades ou empresas da região de Viseu e em casos pontuais das regiões limítrofes.

1. Podem candidatar-se ao acesso de um Curso Técnico Superior Profissional (CTeSP) da ESAV todos os que estiverem nas condições definidas no artigo 40º-E do Decreto-Lei n.º 63/2016, de 13 de setembro, designadamente:

• a) Os titulares de um curso de ensino secundário ou de habilitação legalmente equivalente;
• b) Os que tenham sido aprovados nas provas especialmente adequadas destinadas a avaliar a capacidade para a frequência do ensino superior dos maiores de 23 anos realizadas, para o curso em causa, nos termos do Decreto-Lei n.º 64/2006, de 21 de março, alterado pelos Decretos-Leis nºs 113/2014, de 16 de julho, e 63/2016, de 13 de Setembro.

2. Podem igualmente candidatar-se ao acesso aos cursos técnicos superiores profissionais os titulares de um diploma de especialização tecnológica, de um diploma de técnico superior profissional ou de um grau de ensino superior, que pretendam a sua requalificação profissional.

Os alunos com aprovação em todas as componentes de formação do CTeSP, passarão a ser titulares de um Diploma de Técnico Superior Profissional em Agricultura Biológica, podendo candidatar‐se diretamente, através de um concurso especial, aos cursos de Licenciatura em Engenharia Agronómica e Engenharia Alimentar da ESAV.

No âmbito do prosseguimento de estudos um conjunto alargado de unidades curriculares realizadas no CTeSP serão creditadas nos cursos de licenciatura referidos anteriormente.

Verifica como te podes candidatar em Candidaturas e Resultados

Atividades principais

• Analisar projetos e outras especificações técnicas, a fim de identificar os dados necessários ao trabalho a orientar e a realizar;
• Programar, organizar e orientar a execução das operações e tarefas inerentes à execução do plano anual de exploração em agricultura biológica, assegurando a qualidade dos produtos obtidos e níveis de produtividade óptimos e o cumprimento das normas de proteção dos ecossistemas e da segurança alimentar e no trabalho;
• Proceder às operações culturais necessárias à instalação e desenvolvimento de culturas, tendo em consideração as espécies, condições edafoclimáticas, recursos disponíveis, em modo produção biológico;
• Assegurar a adopção de medidas directas e indirectas adequadas à protecção das culturas, da gestão da rega e da fertilização de acordo com os principios da agricultura biológica e de acordo com a legislação em vigor;
• Organizar e orientar a execução das operações e tarefas inerentes exploração pecuária em agricultura biológica, assegurando a qualidade dos produtos obtidos, o cumprimento das normas de proteção dos ecossistemas e da saúde animal;
• Organizar e orientar a execução das operações e tarefas de conservação, transformação, armazenamento e transporte de produtos biológicos destinados à comercialização, de acordo com a legislação e referencias de qualidade aplicáveis e as exigências do mercado;
• Efetuar a gestão operacional e o controlo da manutenção, conservação e reparação da maquinaria, ferramenta e instalações agrícolas;
• Operar e regular máquinas e equipamentos agrícolas de acordo com as normas de segurança no trabalho e a proteção dos ecossistemas;
• Assegurar a gestão e o tratamento dos subprodutos da exploração, de acordo com a legislação em vigor e com a gestão sustentável dos recursos;
• Explorar e aplicar tecnologias de informação e comunicação no planeamento e execução das operações agrícolas e na recolha e tratamento de informação;
• Sistematizar informação técnica e económica e elaborar relatórios relativos à atividade agrícola;
• Identificar novos mercados, formas de comercialização, formas de valorização dos produtos biológicos e necessidades de investimento, preparando propostas de organização e gestão.